Chocolate Crinkles

Receta de chocolate crinkles

Blancas y crujientes por fuera, color chocolate y tiernas en su interior, las chocolate crinkles son deliciosas galletas para niños buenos.

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¿Cómo hacer chocolate crinkles?

1

Para elaborar la masa de las chocolate crinkles, en un bol empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que estén totalmente integrados. Luego echamos la esencia de vainilla y el chocolate previamente fundido junto con la mantequilla. Removemos.

2

Una vez tengamos juntos todos los ingredientes líquidos de las chocolate crinkles, añadimos los secos: la harina tamizada con un colador, el azúcar blanquilla, la levadura y la sal. Y por supuesto, volvemos a mezclar hasta integrar. Echadle músculo y paciencia a no ser que tengáis una máquina amasadora que haga el trabajo por vosotros.

3

La masa de las chocolate crinkles tiene que enfriarse en el frigorífico (parte inferior) durante al menos un par de horas, hasta que coja consistencia y se pueda manejar.

4

Pasado ese tiempo, echamos el azúcar glas en un bol limpio, y vamos sacando bolas de la masa de las chocolate crinkles, las redondeamos un poco con las manos antes de echarlas al bol y rebozarlas con el azúcar.

5

Iremos colocando las galletas chocolate crinkles en la bandeja del horno, sobre papel de hornear, las aplastaremos un poco y las hornearemos durante un cuarto de hora en el horno precalentado a 170ºC.

Foto orientativa: Cristinabe

Receta enviada por algusto

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